上海開(kāi)放式廚房裝修設(shè)計(jì) 妙招解決油煙問(wèn)題，開(kāi)放式廚房巧妙利用空間，將實(shí)用美觀的餐桌與廚房緊密相連，形成一個(gè)開(kāi)放式的烹飪就餐空間，開(kāi)放式廚房能營(yíng)造出溫馨的就餐環(huán)境。但是，開(kāi)放式廚房會(huì)面臨油煙問(wèn)題，那該怎么辦呢?下面，小編就來(lái)告訴大家解決油煙的辦法。開(kāi)放式廚房巧妙利用空間，將實(shí)用美觀的餐桌與廚房緊密相連，形成一個(gè)開(kāi)放式的烹飪就餐空間，開(kāi)放式廚房能營(yíng)造出溫馨的就餐環(huán)境。但是，開(kāi)放式廚房會(huì)面臨油煙問(wèn)題，那該怎么辦呢?下面，小編就來(lái)告訴大家解決油煙的辦法。
1、炊具選擇開(kāi)放式廚房的爐具應(yīng)考慮選用不會(huì)產(chǎn)生太多油煙的廚房用具，微波爐、電磁爐、無(wú)煙鍋等無(wú)煙炊具是最佳選擇，這類炊具使用起來(lái)不產(chǎn)生油煙，比較干凈，用它做飯煮菜不會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的煙塵。
2、油煙機(jī)選擇如果選擇了開(kāi)放式廚房，那么廚房裝修時(shí)，一定要安裝一個(gè)功率大吸力強(qiáng)勁的油煙機(jī)。
宜選深罩型中式油煙機(jī)，下吸式吸煙效果相對(duì)較好。
3、易清潔材料餐廳和客廳的墻面、地面應(yīng)與廚房一樣選用容易清潔的材料，地面最好選用地磚、強(qiáng)化地板等材料，切忌鋪貼實(shí)木地板，因?yàn)閷?shí)木地板容易受熱氣影響產(chǎn)生變形，縫隙間也容易沾上油污。
4、通風(fēng)裝修開(kāi)放式廚房最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風(fēng)，減少室內(nèi)的油煙味兒，而且能讓室內(nèi)的光線更明亮。
5、改變烹飪習(xí)慣煎炒的烹飪習(xí)慣容易產(chǎn)生大量的油煙，不僅會(huì)造成油煙彌漫的問(wèn)題，而且不利于健康。
在炒菜時(shí)，最好不要出現(xiàn)明火;同時(shí)，不要等油冒煙了，才開(kāi)始放菜。
此外，盡量采取蒸、煮、燉的方式，這樣產(chǎn)生的油煙少很多。
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